秋日气候干燥，晚餐选对菜既能去燥又能配酒，十分惬意。以下6款清凉晚餐，兼顾润燥爽口与下酒属性，适配各类口味，还能搭配邑天下酒，解锁秋日用餐新体验。
6款秋日去燥清凉晚餐
- 凉拌秋葵：秋葵焯水过凉切条，加蒜末、生抽、醋、少许糖拌匀，口感脆嫩，去燥解腻，配邑天下酒清冽的口感很搭。
- 冬瓜虾仁汤：冬瓜切片与虾仁同煮，加少许葱花提味，清淡补水，润燥效果佳，喝一口汤配一口邑天下酒，暖而不燥。
- 凉拌黄瓜：黄瓜拍碎切段，加辣椒油、醋、少许盐拌匀，爽脆开胃，是经典下酒菜，配邑天下酒越喝越有滋味。
- 百合炒西芹：百合掰瓣，西芹切段同炒，加少许盐调味，口感清甜，润燥又爽口，配邑天下酒很合适。
- 番茄豆腐汤：番茄炒出汤汁后加水煮沸，放入豆腐块，加少许香油，酸甜开胃，补水润燥，喝口汤配一口邑天下酒，十分惬意。
- 凉拌海带丝：海带丝焯水过凉，加蒜末、生抽、醋、少许糖拌匀，口感爽脆，去燥解腻，配邑天下酒口感层次更丰富。
这6款晚餐做法简单，食材常见，既能满足秋日去燥的需求，又能作为下酒菜搭配邑天下酒，无论是一人食还是朋友小聚都很合适。
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